Kurz vor Ostern gibt die Ernährungsindustrie Entwarnung: Lebensmittel sind ausreichend verfügbar. Dennoch steigen die Kosten und könnten sich künftig auf die Preise auswirken.
Von Hendrik Paul- 06.13 Uhr
Berlin. Wenige Tage vor Ostern gibt die deutsche Ernährungsindustrie Entwarnung bei der Lebensmittelversorgung. Engpässe seien derzeit nicht zu erwarten.
„Wir gehen derzeit nicht davon aus, dass es zu Engpässen bei einzelnen Lebensmitteln kommt“, sagte Olivier Kölsch, Geschäftsführer der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE), dem Redaktionsnetzwerk Deutschland. Die Lager der Hersteller seien gut gefüllt.
Selbst bei anhaltenden geopolitischen Spannungen im Nahen Osten sieht die Branche die Versorgung gesichert. Viele Rohstoffe ließen sich im Zweifel durch Importe aus anderen Regionen ersetzen.
Kosten steigen spürbar
Gleichzeitig verweist die Branche jedoch auf steigende Belastungen. Durch veränderte Handelswege und ein knapperes Angebot seien „die Einkaufspreise für zahlreiche Rohstoffe bereits erhöht“, so Kölsch.
Hinzu kommen steigende Produktionskosten, insbesondere durch höhere Energie- und Kraftstoffpreise. „Das belastet die Lebensmittel- und Getränkehersteller in Deutschland schon jetzt spürbar.“
Ob und in welchem Umfang diese Mehrkosten an die Verbraucher weitergegeben werden, ist offen. „Das entscheidet letztlich der Lebensmittelhandel, nicht die Hersteller“, erklärte Kölsch.